挪威、蘇格蘭三文魚價格回落，智利繼續上漲！國內市場低迷依舊！ |
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2022-05-10 10:56:00 水產養殖網 出處：凍品攻略
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| 挪威養殖三文魚價格將在這周或下周下降，由于前兩周三文魚價格飆升，挪威的養殖三文魚價格接下來將會有所回落，同時三文魚行業媒體（SalmonBusiness）預測挪威養殖三文魚規格 2-3 公斤大小的價格將會回落到 98 克朗，5-6公斤大小的則會在 118 克朗左右。
第19周，鮭魚價格一覽：
智利 trim-D 銷往美國：7.30-7.70 美元，上漲 0.10 美元/磅；
挪威4-5公斤：回落至115挪威克朗/公斤左右；
蘇格蘭 3-5 公斤：下降約 0.70 英鎊，至 11.30 英鎊/公斤。
不同于挪威養殖三文魚，智利三文魚價格穩步上漲。由于美國市場需求，智利不同規格三文魚價格都有所上升，2-3 磅大小的價格在 7.3-7.5 美金；3-4 磅大小的價格在7.4-7.6 美金；4-5 磅大小的在 7.5-7.7 美金左右。消息人稱這樣的市場需求可能是因為美國需求整魚而加拿大無法供應的原因。同時因為母親節的原因，美國這幾周的市場價格依舊在上升，最后的價格還需在觀察幾周市場情況。
蘇格蘭地區的養殖三文魚價格有所回落，消息人士表示：規格 1-3 公斤大小的價格約為 9.9 英鎊，比上周下降 0.1 英鎊每公斤。超過 100 克朗的原材料價格是不可行的，他說如果原材料價格在 75-80 克朗的時候將會達到他們的盈虧點，如果超過100克朗則會賠錢。據另外一些買家消息，大規格的三文魚價格基本波動不大。3-4 公斤的價格在 11 英鎊左右，4-5公斤的在 11.2-11.5 英鎊左右。
中國主要市場上周下降了超過20元/公斤，報價明顯回落回落。
由于中國疫情的反復，主要市場北京、上海、廣州需求持續低迷，特別是有些市場完全暫停堂食完全影響了冰鮮魚的流通。養殖三文魚前一階段的成本高壓也是限制銷售的重要原因。進口商/經銷商銷售成本平均到180元/公斤，對于國內商超和餐飲采購端而言，“賣一盒虧一盒”，只能無奈減少采購量。 |
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